Menu Éveil des Papilles — 59,00 €

Mise en bouche iodée : Couteaux ou coques (selon arrivage), beurre d’estragon

Le Homard : Demi‑homard rôti, beurre blanc délicat, pommes grenailles dorées à l’ail

Douceur finale : Dessert au choix à la carte

Sur réservation — à partager entre deux convives